新闻中心讯（记者：薛慧慧）5月15日下午，食品科学与工程学院在我校西区公寓楼广场举行消防演习活动。食品科学与工程学院党委书记张星杰出席了本次活动。 此次消防演习旨在加强全院师生在消防安全上的自我救助能力，提高同学们消防安全意识。

本次消防演习进行了防火逃生技能的演练，同学们现场模拟火灾逃生。在专业人士的指导下，同学们迅速从安全通道逃离火灾现场，之后消防员讲解灭火器原理以及同学们在模拟逃生中存在的问题和注意事项。演练中，同学们态度认真、团结合作。通过本次演习，大家在实战中得到锻炼。演习结束后，党委书记张星杰以“关注安全、珍爱生命”为主题对本次演习做了小结。

本次消防演习取得圆满成功，食品院约200名师生参加了本次活动。（编辑：焦如月）