食品院 郭军导师简介-内蒙古农业大学

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食品院 郭军导师简介

发布时间:2016-09-01 18:44:39 来源:新闻中心 责任编辑:彭静 浏览量:


姓名:郭军

职称:教授

最高学位:博士

毕业院校及专业:内蒙古农业大学食品科学与工程学院

联系电话:0471-4317891


 

说明:99d3105


食品质量与安全教学系副主任,担任本学院研究生教学食品科学学科主任。主要从事营养与食品质量与安全领域的教学和科研工作,以及食品企业技术支持和科普宣教工作,设计筹建我院食品质量与安全实验室,并负责日常管理和建设。发表科研论文和综述40余篇;参编、副主编、合著专著和教材8部,涉及营养学、食品免疫学、食品毒理学、中国食物成分表、乳品科学等,期间有外出攻读博士和访问学者经历。


12011.12 - 2012.12荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen)食品安全研究所(RIKILT)访问学者。

2、于2013年申请国家专利一种半固体型亚硝酸盐快速检测管及其制备方法(专利号:ZL 2013 1 0532679.4)成功,内蒙古农业大学为专利授权人,2015年授权公告。

3、近年国家课题十二五公关项目子课题一项:区域性特色食品优势资源分析与比较(2012BAD33B01-6),总经费50万元,起止年限2012.1.1 - 2015.12.30

4、横向课题:伊利集团赞助:乳品糊精检测技术中式研究。总经费5万,

2015年底余2万余。

5、内蒙古自治区留学回区人员科技活动项目:家畜乳真实性鉴别方法学研究。起止年限2016-2018年,项目总经费:10万。

6、内蒙古自治区自然科学基金项目:特种家畜乳物种真实性鉴别方法学研究。起止年限20151-201712月,项目总经费3万。

7、历年主讲营养与食品卫生学(本科)、食品分析(本科)、食品卫生学(本科)、人和哺乳动物生理学(本科、研究生)、食品免疫学技术(本科)、营养学进展(研究生)。专长于食物营养、保健食品功能评价、食品安全性评价/食品毒理、食品分析/分析化学、微生物与免疫学技术、乳品科学;突发食品安全事件调查评估;化学计量学,食品企业品控实验室数据挖掘和分析结论能力拓展;营养与食品安全宣教。

8、论文专著发表论文40余篇(第一作者近30篇),合编、参编专著和教材8部。

说明:6fa37e0


 

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