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食品院 杨建军导师简介

发布时间:2016-09-07 17:53:57 来源:新闻中心 责任编辑:彭静 浏览量:

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姓名:杨飞芸

职称:副教授

最高学位:硕士

毕业院校及专业:华南农业大学农产品加工及贮藏工程

联系电话:0471-4309231


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毕业以来,一直从事食品质量与安全的教学与科研工作,热心于本科生的科技创新等学术活动。主要研究领域为植物源性食品功能性成分检测及应用,特别关注黄酮类化合物的相关内容、植物基因功能分析。

主持完成内蒙古自然科学基金项目1项,内蒙古自治区高等学校科学研究项目1项,内蒙古农业大学教改项目1项。

主讲《食品化学》、《食品酶学》和《食品标准与法规》等本专业的基础核心课程。


 

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以第一作者在本领域的期刊上发表科研论文8篇,以通讯作者在本领域的期刊上发表科研论文2篇。

参编国家级专业教材4部。

参与完成的教学成果“建立完善食品专业双语教学体系,加强双语授课课程建设与教材建设”获内蒙古农业大学教学成果奖一等奖,2013年。


 

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