自治区突出贡献专家——段开红

　　段开红，男，汉族，1960年7月7日生于山西忻县。硕士生导师、发酵工程学科主任，教授。1982年本科毕业于华南理工大学，食品与生物工程学院，微生物工程专业，获工学学士。1995年研究生毕业于吉林大学经济管理学院国民经济管理专业，获经济学硕士 。2000年被内蒙古自治区人民政府授于“内蒙古自治区有突出贡献的中青年专家”称号。从事发酵工程专业的生产 、科研、教学及技术经济管理工作二十余年，具有丰富的实践经验和专业理论基础。
　　1982年于华南理工大学毕业后到内蒙古临河啤酒厂工作，历任技术员、科长、副厂长兼总工程师、第一副厂长。1995年8月至1998年，在团中央实业部青年科技园工作,任中青科技公司总经理兼总工程师。1998年至2002年，在内蒙古金川保健啤酒总厂工作，任总工程师兼科研所所长、常务副厂长。2002年9月至今在内蒙古农业大学生物工程学院工作。任副教授、教授、硕士生导师、学科主任。
　　于临河啤酒厂工作期间在产品开发、鉴定、行评、创优工作中成绩突出，本人被授予“内蒙古自治区优秀青年厂长”称号。1991年主持新产品开发、产品出口工作，获“巴彦淖尔科技进步一等奖”。1992年被评为“巴盟首届十佳青年厂长”。1997年以来主持了“啤酒酵母快速培养研究”、“现场高效白酒蒸溜陈化法”（专利受理号：97110607.X）、“金川可乐”（专利受理号：991072626）等研究、发明，获“巴彦淖尔科技进步二等奖”两次。1998年以来主要从事“金川保健啤酒” 系列产品的开发及机理研究工作，产品被卫生部批准为啤酒行业唯一“天然保健啤酒”。
　　2002年，根据我校，生物工程学院学科建设需要，按“急需专业高级特殊人才”调入。承担生物工程、生物技术专业本科生《应用微生物学》、《微生物工程工艺原理》、《生物工程设备》、《发酵工厂设计》等专业课的讲授、毕业实习及论文指导。参于新设“生物科学，生物制药”本科专业的筹备及“发酵工程专业硕士学位授权点”的建设工作。
　　现主持内蒙古自治区人才开发基金资助项目《沙棘野生酵母分布及发酵机理研究》等科研项目四项，承担内蒙古自治区重点科技攻关项目“甜高梁秸杆生料发酵生产燃料乙醇”中高效酵母菌种及发酵工艺部分的研究。
　　2003年至今，发表论文4篇：《提高红曲菌9903A原生质体形成数量和再生率的研究》等。编写全国高等农林院校“十一五”规划教材《发酵工程与设备》等3部。