我校举办秋冬季食品卫生安全讲座
添加时间：2013-11-06 15:14 来源：后勤管理处 通讯员：张军
11月2日上午，我校秋冬季食品卫生安全讲座在行政楼第七会议室举办。呼和浩特市食品化妆品监督管理所副所长解志强、学生食堂食品安全监管科科长范琤琦应邀出席。范琤琦为我校后勤处、保卫处、继续教育学院、饮食中心、幼儿园、物业中心、校内超市等相关单位53名同志作了秋冬季食品卫生安全讲座。
讲座中，范琤琦详细讲解了《食品卫生安全法》、《学校食品安全管理与操作规范》、《学校安全饮用水》等内容，介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范。范琤琦还通过分析实际案例，讲授了发生食品安全事故后应采取的基本措施。
多年来，学校始终把食品卫生和食品安全工作放在首要位置抓实抓好，并严格按照《食品安全条例》进行监督检查。此次讲座是学校抓饮食安全工作的重要举措之一，要求校内所有涉及饮食服务、饮用水供应、超市食品销售等单位和个人，不断提高饮食安全防范意识，确保全校师生饮食安全。
讲座中，范琤琦详细讲解了《食品卫生安全法》、《学校食品安全管理与操作规范》、《学校安全饮用水》等内容，介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范。范琤琦还通过分析实际案例，讲授了发生食品安全事故后应采取的基本措施。
多年来，学校始终把食品卫生和食品安全工作放在首要位置抓实抓好，并严格按照《食品安全条例》进行监督检查。此次讲座是学校抓饮食安全工作的重要举措之一，要求校内所有涉及饮食服务、饮用水供应、超市食品销售等单位和个人，不断提高饮食安全防范意识，确保全校师生饮食安全。
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责任编辑：彭静
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