学校召开2025年春季学期食品安全暨生产安全培训会

为切实做好2025年春季学期学生返校后食堂供餐保障工作，确保广大师生“舌尖上的安全”，2月21日下午，学校在西区科技报告厅举行2025年春季学期食品安全暨生产安全培训会。

培训会上，赛罕区大学西路市场监督管理所专管员林晔围绕食品安全管理、加工操作规范、人员卫生要求、食物中毒预防等方面进行了专题培训。他详细列出了食品风险清单，分析了学校食品卫生安全存在的突出问题及注意事项，并强调学校餐饮从业人员必须高度重视饮食安全，不断提升食品安全意识和业务能力。此外，安全健康教育网教官部专职教官刘威就消防安全知识进行了宣传培训，并在西区桃园餐厅广场组织了消防安全实地演练。通过演练，工作人员进一步熟悉了消防设备的使用方法，增强了消防安全意识，提升了应急处置能力和应急救援技能。

会议还通报了学校“校园餐”专项整治工作的进展情况，并对2025年饮食中心工作计划和具体要求进行了部署。

属地市场监管所相关工作人员和学校后勤管理处、饮食中心负责人，以及全体从业人员近300人参加培训。