学校主办2025东北亚食品产业科技国际论坛

8月22日至24日，由我校主办的2025东北亚食品产业科技国际论坛在呼和浩特市举行。中国食品科学技术学会传统酿造食品分会主任委员王喆，校党委副书记、校长刘永斌出席开幕式，党委委员、副校长董同力嘎主持开幕式。

刘永斌对海内外专家学者的到来表示欢迎。他表示，学校始终立足区域特色，深耕食品科学与工程领域，此次主办东北亚食品产业科技国际论坛，既是展现我校学科实力的重要契机，更是搭建国际交流平台、促进产学研融合的责任担当。希望通过本次论坛，各位专家学者能够充分交流思想、碰撞智慧，推动更多创新成果落地转化，为东北亚乃至全球食品产业的绿色发展、高质量发展贡献力量。

王喆表示，内蒙古作为国家重要的农畜产品生产基地，始终将食品产业科技创新作为推动高质量发展的重要抓手。本次论坛的举办为国内外食品领域专家学者搭建了高水平交流平台，希望各方以论坛为纽带，深化产学研用协同创新，加速科技成果落地转化，为自治区食品产业升级提供坚实科技支撑。

主旨报告环节，中国工程院院士、大连工业大学食品学院荣誉院长朱蓓薇教授，埃及亚历山大大学乳品重点实验室主任Sameh Awad教授，莫斯科国立科技与管理大学食品技术与生物工程学院院长Vera Gribkova副教授，西班牙维戈大学食品科学与技术学院《Food Frontier》创刊主编萧建波教授分别作了报告。

分论坛环节，专家学者们围绕“微生物资源开发与利用”“动物性食品资源挖掘与应用”“植物性食品资源挖掘与应用”三大主题展开深入研讨。青年论坛与研究生论坛同步举行，为食品产业科技创新建言献策。

此次论坛以“一带一路 聚势赋能 智创未来 共谋发展”为主题，旨在贯彻落实习近平总书记提出的共建“一带一路”重大倡议，服务我国向北开放战略，推动东北亚区域食品产业协同创新与高质量发展。论坛吸引了东北亚国家以及全球食品科技领域的专家学者、科研团队和行业领军企业参加。