学校召开2023年秋季学期食品安全和生产安全培训会

为切实做好2023年秋季学期学生返校后食堂供餐保障工作，确保师生饮食健康安全，8月30日下午，学校在西区科技报告厅举办2023年秋季学期食品安全和生产安全培训会。

培训会上，赛罕区市场局餐饮服务监督管理科科长李婕瑄围绕企业落实食品安全主体责任监督管理规定、餐饮服务食品安全操作规范、反食品浪费等方面为参训人员进行了食品安全知识培训，列出了食品风险清单，分析了学校食品卫生安全存在的问题及注意事项，要求相关从业人员要高度重视饮食安全问题，不断提升食品安全意识和业务能力。北京市卫民安消防教育咨询中心内蒙古站教官部主任王晓华详细讲解了消防安全知识，进一步增强了参训人员的消防意识，强化了工作人员的消防安全应急处置能力。

培训会后，参训人员在西区桃园餐厅广场进行了消防安全实地演练。

赛罕区大学西路、大学东路市场监督管理所所长田有、韩轲，副所长谭建宏、肖瑜及相关工作人员出席培训会，后勤管理处饮食中心领导班子成员和全体从业人员近400人参加了培训。

通过本次培训进一步提高了食堂从业人员的安全意识和责任意识，加强了学校食堂规范化管理，巩固提升了学校食堂安全风险防控能力，为2023年秋季学期校园食堂供餐保障工作打下坚实基础，保障了广大师生“舌尖上的安全”。